安徽饭店乐成举行2019年岗位手艺大赛
宣布日期:2019-08-23 浏览次数:5462 宣布人:安徽饭店
8月22日,经由两周主要强烈的角逐,“2019年安徽饭店岗位手艺大赛“落下了帷幕。三个国赛项目:客房中式铺床、中餐宴会摆台和西餐宴会摆台各自决出了前三名。安徽饭店党委书记、董事长、总司理龚林及谋划班子成员为获奖选手揭晓了声誉证书并合影留念。
这次全员岗位手艺大赛自七月份最先启动,分三个阶段举行。第一阶段,8月10日之前,各部分组织全员训练,明确训练时间、所在、认真人;第二阶段,8月10日至15日,各部分组织选拔赛,规范向导小组加入指导;第三阶段,15日之后,举行决赛,其中客房中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台按国标举行,由饭店组织安排,并首次约请外管旅馆徽盐安徽饭店选派员工同台竞技。
各部分起劲行动,把手艺角逐作为今年开展品质文化提升年的主要内容,外管部编发了理论考试应知应会,着重规范员工礼仪行为规范和服务质量品级标准,各部分司理亲自向导员工们举行训练,先后开展了前厅服务、餐饮菜肴、工程维修、人事事情手艺、营销知识、驾驶手艺、财务收银、消防清静等三十多个项目训练和角逐,认真贯彻饭店关于手艺竞赛的总要求:“一是全员加入;二是以赛促训,提高整体的事情手艺;三是作育争先创优的精神”。
当日,三个国赛项目的决赛,吸引了全伙计工,不在岗的员工早早地来到现场观摩学习,角逐园地上选手们全神贯注地投入角逐,精湛的操作手艺赢得了员工们的阵阵掌声,为了进一步培植饭店的礼仪规范气氛,还特殊在颁奖仪式上安排前厅部演出了礼仪操。
一年一度的手艺角逐极大地引发了员工们学手艺、比手艺的热情,鼎力大举弘扬了工匠精神,为安徽饭店高质量生长打下坚实的基础。




