安徽饭店选手在“海天鼎厨杯”2022天下烹饪手艺锦标赛决赛中荣获金奖
宣布日期：2022-09-14 浏览次数：7014 宣布人：安徽饭店
为鼎力大举弘扬劳动精神、工匠精神 ，充分验展手艺大赛在高手艺人才选拔激励方面的起劲作用 ，由中国烹饪协会主理、佛山市海天调味食物股份有限公司冠名的“海天鼎厨杯”2022天下烹饪手艺锦标赛决赛于2022年8月22—24日在成都富力丽思卡尔顿旅馆盛大举行。安徽饭店餐饮部厨师长许广友代表安徽赛区加入了决赛阶段角逐 ，荣获金奖 ，并获得“海天鲜味推荐官”声誉称呼。
三天的角逐历程节奏紧凑 ，来自天下各省高星级旅馆和餐饮单位的烹饪名厨济济一堂 ，为声誉而战 ，为展现职业手艺水平而战 ，睁开了强烈角逐。
安徽饭店厨师长许广友师傅不畏强手 ，敢于拼搏 ，通过赛前全心准备 ，在角逐历程中全心构想 ，取材于安徽地方原质料和历史文化元素 ，创作出石斛辽参、蜜汁番茄金瓜拼蒙城牛肉、刘安养生石榴包等三道菜肴 ，不但造型新颖 ，色调明快 ，并且主料、辅料搭配协调 ，营养平衡 ，很好地展现出安徽地区饮食文化特色和现代绿色康健的饮食看法 ，获得参赛评委的一致好评 ，为安徽赛区和“家乡第一饭店”—安徽饭店赢得了声誉。
通过加入此次厨艺角逐 ，不但作育和磨炼了饭店厨师步队主干 ，为年轻厨师树立了起劲进取 ，起劲践行工匠精神的规范 ，同时也在很洪流平上提高了安徽饭店在天下餐饮烹饪行业中的影响力 ，展现出“家乡第一饭店”的服务品质和精神风范。
以后 ，安徽饭店将继续施展在安徽餐饮业中的排头兵作用 ，兢兢业业 ，专注服务质量提升 ，深耕业内市场 ，起劲做到经济效益和社会效益双丰收 ，更好地服务于四海来宾 ，以优异的效果向党的二十大献礼！
